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Celaya, Gto.- Representantes de diversas instituciones, como las áreas Xochipilli y Ximhai, además del diputado local Antonio Chaurand, la diputada local Itzel Mendo y el director del Instituto Municipal de la Juventud (IMJUV), José Manuel Rentería Gualito, participaron en una visita guiada en el Tecnológico de Roque para conocer los avances en la siembra de tilapia y la diversidad de plantas que se cultivan en el lugar.
El objetivo de la visita fue conocer de cerca los proyectos sustentables que se están desarrollando en la institución, donde los asistentes aprendieron sobre el trabajo realizado en la siembra de tilapia y la variedad de plantas y flores que se cultivan, tales como las orquídeas y las cactáceas.
Durante la reunión, el director del IMJUV, José Manuel Rentería, destacó que como parte de la rehabilitación de las instalaciones del Instituto Municipal de la Juventud, se planea implementar talleres de formación que impulsen el cuidado del campo, donde se realizarán cultivos dentro de las instalaciones, incluyendo la siembra de tilapia. Estos productos serán gratuitos para los habitantes de la colonia Galaxias del Parque, como parte de un proyecto ya respaldado con recursos etiquetados.
Rentería también comentó que el IMJUV trabajará en conjunto con especialistas del Tecnológico de Roque para poner en marcha este proyecto, que tiene como fin beneficiar a las comunidades cercanas. Los diputados presentes expresaron su interés por replicar la siembra de tilapia en otras comunidades, mientras que los representantes de Xochipilli y Ximhai manifestaron su deseo de conocer más especies que puedan ser cultivadas en la región.
La visita incluyó una exposición sobre los proyectos de cultivo que se realizan en el Tecnológico de Roque, impartida por maestros e investigadores, quienes también dieron detalles sobre el sistema integral de aprovechamiento del agua utilizado para la crianza de tilapia.
La maestra Maricruz Martínez Lara, investigadora a cargo del laboratorio de cultivos, compartió información sobre las orquídeas, destacando que el Tecnológico de Roque alberga más de 28,000 especies de esta flor, de las cuales 1,260 especies se encuentran en México. Durante su presentación, también expuso los problemas que enfrentan las orquídeas, como la deforestación, el comercio ilegal y el cambio climático.
Por su parte, el maestro Francisco Chablé Moreno habló sobre las cactáceas, haciendo énfasis en la importancia de enseñar a las nuevas generaciones sobre el cuidado de las plantas y el respeto por la tierra.
La maestra Berenice Rivera Cortez, encargada de la producción intensiva de tilapia en el Tecnológico de Roque, explicó que el proyecto de acuacultura comenzó hace cinco años en colaboración con una preparatoria que imparte la carrera de acuacultura. Destacó que la tilapia es una especie fácil de manejar, resistente a cambios de temperatura y adaptable, lo que la hace ideal para la producción en pequeñas instalaciones, como las que se implementan en el instituto. La maestra enfatizó que el objetivo es que las personas puedan producir tilapia en sus propios hogares.
Al final del recorrido, los asistentes visitaron el laboratorio de cultivos para conocer más a fondo el sistema utilizado en el Tecnológico de Roque, lo que reafirmó el compromiso de la institución con la educación ambiental y el impulso de prácticas sustentables en la región.
